Веган Таратор
На много места вече се предлага веган таратор, а и има доста рецепти за такъв, но навсякъде е с ядково мляко. Понякога не е толкова лесно да си набавим ядково мляко, или пък може просто да ни мързи да си направим. Затова реших да ви споделя една моя рецепта за мързеливо и бързо тараторче, която е прекрасна за летните жеги, и няма никакво мляко – нито животинско, нито ядково.

Ето какво ви трябва:

  • 1/2 краставица
  • 1/3 сурова тиквичка (ако тиквичката е малка, може и 1/2)
  • 1-2 скилидки чесън (според вкуса)
  • 1/2 връзка копър
  • Сока на 1/2 лимон
  • Зехтин и сол на вкус
  • 1 чаша вода

Слагате всичко това в блендера и блендирате. Ако искате да има парченца блендирайте за съвсем кратко. Ако искате да е по-течно и да става направо за пиене, блендирайте малко по-дълго.

Ако пък сте фенове на класическия таратор и държите да усещате парченцата краставица, просто нарежете краставицата отделно, а блендирайте всичко останало и накрая ги смесете.

Ами това е – бързо, лесно и невероятно вкусно.

Приятно хапване и освежаване. 🙂

Privacy Preference Center